Paradicsombefőzés gyerekkel
Augusztus a paradicsomszüret ideje. A pár tő paradicsomunk annyit terem, hogy háromtagú családunk nem képes elfogyasztani, pedig esszük reggel, délben este: levesnek, szósznak, salátának, vagyis minden elképzelhető formában. Mivel télen is szeretjük a spagettit saját paradicsomból készített szósszal, ezért ilyenkor befőzzük a fölösleges mennyiséget. Ez a befőzési módszer amit itt találtam http://www.nosalty.hu/recept/paradicsom-egeszben-telire-tartositoszer-nelkul nekünk nagyon bevált. Egyszerű, tartósítószer mentes, csak a paradicsom kerül az üvegbe, semmi más. A leforrázott, meghámozott paradicsomokat levükkel együtt üvegbe tesszük és az üvegeket 15 percig lassú tűzön egy nagy fazékban főzzük (a víz az üvegek nyakáig érjen) , majd dunsztba tesszük.
Ez már a harmadik éve, hogy így főzzük be a termést, és eddig mindkét évben elállt, nem romlott el és télen finom paradicsomlevest főztük betűtésztával, ami ez egyik kedvenc...
A befőzés alapvetően veszélyes munka egy 3-4 évesnek, mert főzni kell, így csak óvatosan, de még így is tudnak segíteni és ezt önként és örömmel teszik.
Az első közös munka a szüret. A piros paradicsomok leszedése jó móka.
A paradicsomok mosását egy büszke óvodás már segítség nélkül is elvégzi, már ha nem bánjuk, hogy a paradicsommosás elkerülhetetlen velejárója egy konyha felmosás is.
A forrázásban, hámozásban természetesen nem segített, de a végén az üvegbe kanalazásnál kiválasztott két saját üveget, amit egyedül töltött meg.
A közös munkával a befőzés időtartama várhatóan lényegesen kitolódik, de a két üveg saját készítésű paradicsom (amit érdemes megjelölni) megéri a plusz időt és az extra takarítást is.
Ha ti is termeltetek paradicsomot a balkonon vagy a kertben akkor küldjetek képet a termésről.
Amennyiben tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel, és kövessd Szamócát a Facebookon. vagy iratkozz fel hírlevelünkre.
Osszátok meg velünk kertészkedős tapasztalataitokat, képeiket a saját kézzel nevelt növényekről, hogy követendő példát mutassatok kortársaitoknak, a SZAMÓCA KISKERTÉSZ CSOPORTBAN.
Várjuk képeiteket, kérdéseiteket. A kérdésekre igyekszünk mihamarabb válaszolni.
Jó kertészkedést! Szamóca
Gyerekeknek, felnötteknek kertészkedős termékek a Szamóca Boltban.
Hírlevélre feliratkozás:

Karantén kertészkedés

Magas ágyáskeret saját kézzel

Szamóca szüret

Mi van a magtárban?

Tavaszi gyógyírtár

Paradicsom a dzsungelből

Kis kertészek kedvence a zöldborsó

A három nővér kertje

Paradicsom palánta magvetésből

Veteményeskert terv gyerekeknek

Így neveld a szamócádat

A gyerekkel kertészkedés alapszabályai szülőknek

Gyomnövények - gyógynövények

Növények az indiánok kertjéből

Az égig érő paszuly

Fenntartható városi kertészkedés gyerekeknek

Bodza tea kis kertészeknek

Hogy került a szamóca a palackba?

Meghívottak a bogárszállodába

Szelídgesztenye, gesztenye

Pizza kert

Legyen saját virágoskerted!

Magas ágyások gyerek kertészeknek

A cukkini gondozása

A kamilla gondozása

A menta és citromfű gondozása

A napraforgó gondozása

Lebegő növények gondozása

Maggolyó

Utazás növényekkel magyar tájakon: makói vöröshagyma
Szamóca Kiskertész Klub a Füvészkertben
egyéni jelentkezőknek
Növényismeret, növényültetés, alkotás
Időpontok 2025
Télen BELTÉRI foglalkozásokat tartunk, a Tankert melletti üvegházban!
2025. május 10. szombat 10.00 és 11.15 Madarak és fák napja
2025. május 24. szombat 10.00 és 11.15 Égig érő paszuly
Minden foglalkozásnak más tematikája lesz, más növényeket ültetünk!
Jegyek, bérletek vásárolhatóak a készlet erejéig.
A foglalkozásra jegyet csak a résztvevő gyerekeknek kell venni. A gyereket kísérő felnőttek belépőjegyet kell váltsanak a Füvészkertbe, a portán, a pénztárban.
Foglalkozás helyszíne: Szamóca Kiskertész Tanoda, ELTE Füvészkert.
A programok változhatnak!