Napos tájak lakomája [2]
Folytassuk ízes kóstolónkat nem egyébbel, mint az édes-zamatos fügével.
A fügefa (Ficus carica) török időkben került és telepedett meg Magyarországon . A télire lombját hullató, meleget és sok napfényt kedvelő növény keleti tájak szikkasztó nyarában is megtartja zöld koronáját, és a legnagyobb hőségben sok-sok zamatos gyümölcsöt érlel, akár két-három hullámban is. Itthon fagyérzékenysége miatt kell rá gondot fordítani.
Gyümölcse ilyenkor télvíz idején mifelénk inkább szárítva, aszalva kapható, de származási helyén, a Mediterráneum vidékén, a Közel-Keleten sem most érik a friss gyümölcs, azért ott is várni kell még a forró nyárra, nyárutóra.
Az Ezeregyéjszaka mesés lakomáinak egyik elmaradhatatlan fogása, török szultánok ízes falatja, ókori görögök és rómaiak mítikus eledele, a keleti világ szimbólumértékű növénye a füge. Gyümölcsét fogyaszthatjuk nyersen vagy aszalva, kandírozva, főzhetünk belőle dzsemet, lekvárt, szirupot, bort, sőt pálinkát is. Sokrétű gyógyhatása is vitathatatlan.
A fügeszüret sok helyütt ünnep, mint például a görög Leszbosz szigetén, ahol többek között a kandírozott fügének is nagy hagyománya van.
...............................................................................................................................
Kóstoltatok-e már maracuját, azaz passiógyümölcsöt? Ez nem más, mint a golgotavirág (Passiflora edulis) termése. A növény sokkal messzebbről származik, mint az eddig bemutatottak, éspedig a mesés hangulatú Dél-Amerikából, de manapság már a világ trópusi, szubtrópusi, mediterrán vidékein mindenütt termesztik.
Az örökzöld kúszónövénynek csodálatosan szép virágai vannak, és rendkívül ízletes bogyói, azaz termése.
Amellett, hogy a nyers gyümölcs fogyasztása számtalan jótékony hatással van az egészségre, a maracujából - akárcsak a fügéből - sokféle ínyencség is készül,mint például frissítő fagylalt, szirup, likőr, aromás sütemények, joghurtok, és nem utolsósorban a hűsítő brazil maracujás mousse.
Legközelebbi lakománkig is mindenkinek jó étvágyat e két ízes-zamatos gyümölcshöz!
Képek forrása:
A Napos tájak lakomája tudósítás Berg Juditnak a Pozsonyi Pagony kiadónál megjelent Utazás Datolyapartra című kötetének ihletésével jött létre, a Szamóca Kiskertész Tanoda e témában való gyerekkertész-foglalkozására.
Írta: EKW
Amennyiben tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel, és kövessd Szamócát a Facebookon. vagy iratkozz fel hírlevelünkre.
Osszátok meg velünk kertészkedős tapasztalataitokat, képeiket a saját kézzel nevelt növényekről, hogy követendő példát mutassatok kortársaitoknak, a SZAMÓCA KISKERTÉSZ CSOPORTBAN.
Várjuk képeiteket, kérdéseiteket. A kérdésekre igyekszünk mihamarabb válaszolni.
Jó kertészkedést! Szamóca
Gyerekeknek, felnötteknek kertészkedős termékek a Szamóca Boltban.
Hírlevélre feliratkozás:
Körömvirág
3+1 tanács a kerti szegfű gondozásához
Minden amit a kaktuszok gondozásáról tudni érdemes
Jóbogyók és nem jóbogyók (mérgező és ehető bogyók)
Kell-e dió, fiú?
Eperfa
A természet kertjében
Virágzik a bodza
Olajág
Varázsolj virágos rétet!
Napos tájak lakomája [3]
Ültessünk csicsókát
Napos tájak lakomája [1]
Szerencsehozó növény- "Csillagrúd"
"Húsevő" avagy rovaremésztő növények
Zöld spagetti- vesszőkaktusz
Érdekességek orchideákról kis kertészeknek
Orchideák
"Húsevők" vagyis rovaremésztő növények gondozása
Papaja nevelési tanácsok
Sivatagi felfedező kis kertészek
Szamóca Kiskertész Klub a Füvészkertben
egyéni jelentkezőknek
Növényismeret, növényültetés, alkotás
Időpontok 2025
Télen BELTÉRI foglalkozásokat tartunk, a Tankert melletti üvegházban!
2025. március 8.szombat 10.00 és 11.15 Kikelet kereső
2025. március 22.szombat 10.00 és 11.15 Csicseriborsó, bab, lencse...
2025. április 12. szombat 10.00 és 11.15 Nyuszik kedvence
2025. április 26. szombat 10.00 és 11.15 Virágos kincskereső
Minden foglalkozásnak más tematikája lesz, más növényeket ültetünk!
Jegyek, bérletek vásárolhatóak a készlet erejéig.
A foglalkozásra jegyet csak a résztvevő gyerekeknek kell venni. A gyereket kísérő felnőttek belépőjegyet kell váltsanak a Füvészkertbe, a portán, a pénztárban.
Foglalkozás helyszíne: Szamóca Kiskertész Tanoda, ELTE Füvészkert.
A programok változhatnak!
